La serie The Bear está inspirada en este restaurante real

The Bear narra la historia de Carmen Berzatto (Jeremy Allen White), un prestigioso cocinero que hereda el restaurante de su hermano, The Beef of Chicagoland, tras el trágico suicidio de este. Durante la primera temporada Carmy tendrá que dejar su prestigioso puesto en un restaurante de alta cocina, para hacerse cargo de la cafetería especializada en sándwiches y bocatas en Chicago.

La trama ronda sobre la complicada adaptación que sufre el protagonista al nuevo espacio, un entorno catastrófico en comparación al que estaba acostumbrado. Los problemas de financiación y proveedores se convertirán en hechos cotidianos al mando de una establecimiento de bajo prestigio en un humilde barrio de Chicago.

Carmy en la cocina del restaurante The Beef

La insoportable presión de una cocina sumergida en caos se funde con las escenas más emotivas de los personajes que han perdido a su hermano, Carmy y su hermana Natalie, que le ayuda a sacar el negocio adelante a pesar de los problemas. Vivir los agónicos escenarios que se dan entre los fogones, sumado con los problemas personales de cada personaje, acercan al espectador a la realidad que pueden experimentar cientos de negocios de hostelería. De esta forma, Christopher Storer (el director de la serie) logra mantener la atención del público sometiéndoles a un sentimiento de empatía inevitable.

Una de las claves del éxito de la serie está siendo las interpretaciones del protagonista Jeremy Allen White que, como ya vimos en Shameless, demuestra ser un actor versátil y entregado en cada papel que tiene oportunidad de realizar. El carismático y enérgico Carmy nos muestra el mundo interior que guarda detrás de su coraza profesional. La realidad es que es un personaje complicado y profundo con grandes inseguridades que, al igual que en Shameless, acaba exteriorizando en increíbles monólogos que te erizarán la piel.

A pesar de definirse a si mismo como un psicópata incapaz de hacer nada bien más allá de su trabajo, en la segunda temporada el cocinero mostrará un desarrollo personal fruto del entorno que le ha hecho enfrentarse a sí mismo en más de una ocasión. Actualmente es una de las mejores series de comedia que se pueden ver en Disney +, en este caso, de comedia dramática.

Aquí puedes ver The Bear en Disney +

El emblemático establecimiento de la serie protagonizada por Jeremy Allen White se inspira en uno real ubicado en Chicago

El espacio protagonista, donde se desarrollan la mayoría de las escenas pertinentes de la serie, es el negocio familiar The Beef of Chicagoland, que terminará convirtiéndose en el establecimiento que da nombre a la serie, The bear, nombre escogido en relación al apodo con el que los personajes se refieren al protagonista.

El restaurante se encuentra en el barrio River North, una zona céntrica de Chicago y cerca de la costa, un lugar en el que se pueden ver numerosos negocios como el representado en la serie. Es por ello por lo que el negocio ficticio The Beef, está basado en uno real llamado Mr. Beef on Orleans, situado en el mismo barrio que el de la serie. El propio restaurante cerró temporalmente para que la serie pudiera usarlo en las grabaciones.

Restaurante real Mr. Beef on Orleans

Sin embargo, no es el único establecimiento que ha usado la productora Fx Productions para grabar el show estrenado en Hulu. Otros bares de Chicago como Ever (Chicago´s Ever en la serie), situado en West Fulton Street, también han cedido sus instalaciones para rodar algunas escenas y conseguir promoción del mismo. Ya que, tras la emisión y éxito de la serie, muchos turistas no se quieren perder las cocinas en las que Carmy y sus compañeros entran en histeria y nos dejan escenas electrizantes.

Escena de Richie en el Ever Chicago´s

El éxito de la producción es innegociable y por ello ya está confirmada la tercera temporada de la serie más estresante de la televisión, The Bear regresará para contarnos lo que viene detrás de ese emotivo final, en el que el protagonista saca a la palestra todos sus sentimientos y afronta la realidad.

En relación a esto, es de justicia mencionar la brillante interpretación de Allen White en esta última secuencia rodada sin cortes. El cierre de la segunda temporada a dejado a los fans de la serie con la miel en los labios y a la espera de saber que pasará con el futuro del negocio.

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